Un couteau somptueux, la pièce unique qu’il faut avoir si on veut se faire plaisir ! Couteau pliant fabriqué par un Meilleur Ouvrier de France. La lame est en acier Sandvik 14C28 brillant. Le couteau Vent d’Aubrac à le manche en ébène, il est molletonné à la main, chaque particule est taillée minutieusement et est ensuite ornée de poinçons de fil d’argent. Le guillochage du ressort acier du manche est aussi soigneusement décoré à la main, et les mitres sont gravées: un très long travail architectural pour en faire cette oeuvre d’art pour un passionné !
Garanti fait main à l’ancienne. chaque modèle est unique, poinçonné et numéroté, livré avec certificat d’authenticité.
Couteau collection Ebène, garni de fil d’argent.
Présentation :
- Couteau « pièce unique » et rare
- manche en ébène 1er choix
Mécanisme :
- Pliant, traditionnel sans blocage de lame
Qualité acier et matière :
- Lame et mitres : acier inoxydable suédois 14C28, dureté 58-59Hrc
- mitres gravées
- Longueur ouvert: 22 cm (12 cm fermé)
- manche hauteur 1.8 cm (bord lame) à 2.2 cm (extrémité du manche), épaisseur 1.3 cm
- Poids 125 gr.
- Ressorts guillochés (ciselés, limés) à la main. Lame et aciers meulés et polis au cuir de buffle, très soigneusement par des professionnels MOF*, ce qui garantit une qualité et une finesse de tranchant.
*Meilleur Ouvrier de France
Accessoire :
- livré avec coffret carton et étui cuir
Origine :
Coutelier Vent d’Aubrac – Laguiole, Maître Artisan diplômé











